Бывает так  — в холодильнике остаются какие-то продукты ни два, ни полтора. Вроде и в магазин надо ехать, а с другой стороны можно что-то придумать из имеющихся ингредиентов. И выходит двойная польза: продукты не залеживаются, и фантазия работает для составления новых рецептов. Вот именно такая ситуация у меня на днях и случилась. Уже почти неделю… Читать далее Суп из лука-порея и картофеля

Продолжаю свои зарисовки о поездках по нашей округе. Про долину Напа пишет обворожительно моя подруга Таня, которая Напу для меня и открыла, показала ее эстетическую красоту. Необязательно пить вино, и нестись сломя головы в поисках самого выгодного винного предложения. Напа это, конечно, прежде всего вино, но Напа, для меня, это вкус к жизни, умение наслаждаться… Читать далее Долина Напа

Наверное, для многих из нас, День Победы — большой день. Для многих семей, этот день был и остается очень светлым и значимым днем. Для моей семьи, 9 мая был и останется не просто праздником Победы. Это день рождения моего дедушки – Юрия Васильевича Пигузова, который совсем недавно, в декабре 2010 года, ушел из жизни. И… Читать далее Рожденный 9 мая

О своем пристрастии к макаронам я постоянно рассказываю. Это бесконечная любовь, которая все более и более укрепляется. И каждая паста, которую я готовлю, всегда еще более прекрасна, чем была предыдущая. В одной из прошлых жизней, по видимому, я жила в Италии и питалась одними макаронами. Я люблю разные виды пасты, у меня нет предпочтений к… Читать далее Пенне с брокколи и ароматным маслом из анчоусов

У меня сильное увлечение сконами. Меня очень прельщает эта форма выпечки – быстро, просто и чрезвычайно аппетитно. Вселенная к моему пристрастию отнеслась благосклонно и откликнулась сразу несколькими замечательными рецептами в кулинарных блогах, которые я читаю. После обеда у меня обычно наблюдается тяга что-то испечь незатейливое и интересное. Дети, как всегда, вступили со мной в дискуссию… Читать далее Апельсиновые сконы с маком

Знаете, мои дети считают, что я готовлю странно, иногда очень странно. Они не всегда разделяют мое стремление исследовать новый вкус, неожиданное сочетание продуктов, продукты, которые мы никогда до этого не пробовали. Ну что тут поделаешь – дети страшные консерваторы, это бесспорный факт. А я тем не менее продолжаю экспериментировать. Сегодня я готовила пасту на обед.… Читать далее Лингвини с овощами и песто из кинзы