Uncategorized

Ноябрьский крабоотлов

Приколько, начала писать в дороге путеводную записку, а она бесследно исчезла. Ну значит так тому и быть. Только что в душе подумала, что начало у нее было не правильное. Вот и повод переделать.
Поехали мы сегодня в Пасифику. Пожалуй, самый мой любимый пляж в относительной близости от дома. Там никогда нет толп праздного народа, есть где погулять, перекусить и главное — припарковаться, причем припарковаться бесплатно и свободно. Приезжаем на пирс, а там толпа народу. В основном рыбаки, да не просто рыбаки, а краболовы. В начале ноября открывается сезон ловли крабов.

Про это обстоятельство рассказал нам пару дет назад живописный рыбак из Ленинграда в динамовском шарфе. Понятное дело соотечественника в нем мы распознали по шарфу. Поговорили. Он сказал, что рыба отсюда ушла из-за красной водоросли которая поработила все кругом. Наверное, водоросль отступила и освободила место рыбе, не так давно мы видели как народ таскал мелкую рыбешку на радость чайкам и пеликанам, которые тут же ее шакалили довольно бесцеремонно. Но сегодня был день краболова. Так что птицы хоть и летали с голодным видом, но живых крабов на лету таскать не решались.

Народу на пирсе было много. И во всей этой толпе наблюдался неудержимый азарт и веселье. Видно сезон только открылся и все старались поймать своего заветного крабика.
Как мне рассказал один из рыбо-крабо-ловов, ловить можно только мужских особей, ибо женские приносят потомство. Крабо-дамочек выпускают обратно в море. Остался невыясненным вопрос — как они узнают пол членистоногого. Почему-то сразу я не догадалась спросить, а потом уж было как-то неудобно возвращаться и переспрашивать: "Слышь мужик, а где тут у ракообразного первичные половые признаки?"))))


Для того чтобы быть пойманным и съеденным краб должен подрасти до довольно внушительного размера — 3 дюйма с четвертью. У каждого краболова есть измерительный прибор для этого дела, и даже если свою линейку забыл, то можно приложить к общественному сантиметру приклеенному на пирсе.

Приспособления для ловли делятся на три вида — это или удочка со специальной насадкой, или металическая клетка-ловушка с приманкой, или просто сетка с приманкой.
Приманку обычно кладут в металическую коробочку, видимо чтобы ее хватило на поимку не одного животного. Ловцы на удочку, как правило кладут в металическую сетку мелкую рыбешку, металлическая сетчатая коробка обмотана лесочными петлями. Краб, соблазнившись на угощение, запутывается в леске и его уже потом снимают руками.
Принцип сетки и клетки почти одинаков. Только из клетки-ловушки краб вылезти не может. А приманивают крабов на куски курицы. Честно сказать, меня это ужасно смутило, что крабов ловят на сырую курицу. В сетки они попадаются довольно часто, видно сейчас их много.
Народ ловящий на удочки располагается очень плотно. Так плотно, что порой лески переплетаются и стоит больших усилий всю эту бодягу распутать. Лески очень эффектно смотрятся — толстые, яркие, неоновых цветов.
Публика ловцов очень разнообразная. От семейных парочек с детьми, до прокуренных и просоленных заядлых рыбаков, от барышень с комнатными собачками, до татуированных бритоголовых мужиков.
Вот такая вот калифорнийская забава — поймай краба на курицу. При написании поста ни одного краба не пострадало.))))
меня тут куча фоток прикольных, но они почему-то с телефона не хотят поститься. Завтра буду разбираться.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Ноябрьский крабоотлов: 3 комментария

  1. Самки от самцов крабов отличаются формой хвоста.
    Интересна сравнительная анатомия ракообразных в принципе. Тело омаров, лангустов, креветок и речных раков состоит из головогруди (карапакса), к которой прикреплены ходильные ноги, и хвоста (шейки), содержащего основную массу мяса. Краб же — это ходячий карапакс с ногами, а вот хвост невнимательный человек может и не заметить: он сравнительно невелик и плотно прижат к нижней части панциря. Мяса в нем практически нет.
    Так вот, у самцов он узкий, а у самок покрывает площадь не менее 1/3 брюшной стороны. Видели когда-нибудь креветок с икрой? Она у них прикреплена к нижней части шейки. А крабихи своим хвостиком, этим аналогом шейки, прижимают икру к низу панциря, защищая ее сверху всем телом.

    А как там у вас этих крэбзов (жаль, что нет фото самих крустаций)? Запекают на спине на решетке? Фаршируют панцирь? И как их называют?

    Нравится

    1. Дорогой НикБор! Очень польщена, что Вы оставили столь обстоятельный комментарий в моем скромном журнальчике. С фотографиями крабов не получилось на телефоне. Надо посмотреть на камере, наверняка, там есть фотографии пойманных особей.С крабами тут поступают по зверски. Их кидают или в масло, или в кипящую воду. Такой способ весьма распространен как услуга магазина, где продают крабов. Мое самое любимое крабье лакомство — крабкейки. Даже мое почти вегетарианское сознание тихо отмалчивается в углу, при виде правильного крабкейка. А вот фаршированные панцири не довелось встречать пока. Самые большие почитатели крабов в нашей окрестности — азиаты. Я обязательно порасспрашиваю как они приготовляют этот деликатес.Еще раз спасибо, что зашли!

      Нравится

      1. Дорогая Стася! Ну как же мне было не кинуться рассказывать, чем мальчики отличаются от девочек, если человек не знает! И что — давайте теперь начнем расшаркиваться? я буду щелкать босыми пятками, а Вы — делать книксены:
        — Спасибо, что ответили!
        — Ах, спасибо, что зафрендили!

        Я вот даже крабкейков не едывал — а Вы все равно оказали мне честь своим прифренживанием. Ну а варить ракообразных в воде — это дилетантизм и некоторая профанация. Так им и скажите: НикБор, мол, просил передать.
        А дома-то не готовите?
        Мне их всех жалко как-то по даосистскому помудрению — но помню, что в духовке хороши.

        Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s