Недавно на одном из американских сайтов по ЗОЖ мне попался рецепт отличного детокс-напитка. Сейчас самое время наполнить энергией наше тело, улучшить пищеварение и подготовится к приходу осени. Напиток рекомендуется употреблять в течении двух недель три раза в день за 20 минут до еды, а затем перейти на однократное употребление перед завтраком или перед обедом. Этот напиток очень сильно увеличивает питта-дошу и обладает очищающим эффектом, помогает сжигать жир, увеличивает метаболизм и (!) улучшает качество жизни.

Какие же составляющие у детокс-напитка? Горячая вода, натуральный яблочный уксус, лимонный сок, сухой имбирь, корица, кайенский перец и мед. Давайте рассмотрим составляющие с точки зрения Аюрведы и воздействия на наш организм.

Яблочный уксус давно занял почётное место в натуропатической медицине за свои удивительные лечебные свойства. Яблочный уксус идеальный продукт для Вата- и Капха-дош. Увеличивает Питту. Он обладает кислым и вяжущим вкусом. Яблочный уксус признанное средство для борьбы с лишним весом. Он увеличивает отток желчи, что помогает нам перерабатывать жиры. Поскольку желчь жирное, маслянистое вещество, то отток излишков желчи из печени помогает также вытягивать жиры из крови. Желчь также является основным путём метаболизма холестерина.

Лимонный сок является натуральным средством для контроля сахара в крови. Не смотря на кислый вкус, он прекрасно ощелачивает наш организм и понижает кислотность. Он горячий по своим качествам, легко усваивается, хорош для Вата и Капха дош, увеличивает Питту.
Сухой имбирь — еще одно средство, особенно эффективное для приема в осенний и зимний период. Имбирь обладает разогревающими свойствами, может повышать и стабилизировать аппетит (повышает огонь пищеварения), хорош для Вата и Капха дош, увеличивает Питту. Сухой имбирь имеет острый вкус. Сухой и свежий имбирь различны по своему воздействию.

Корица — одна из самых известных специй являющихся природным антиоксидантом. Корица стабилизирует уровень сахара в крови, помогает пищеварению, обладает разогревающим действием, особенно хороша для осени и зимы, недаром она присутствуем во многих осенних рецептах, как обязательная составляющая. Корица также особенно хороша для Ваты и Капхи, увеличивает Питту. Вкусовая палитра корицы уникальна: сладкий, острый, вяжущий вкусы — и все в одной специи.

Кайенский перец является природным стимулятором сердечной деятельности и потогонным средством. Вкус у него очень острый, поэтому применяйте его очень аккуратно. Существует мнение, что он слишком сильный для всех дош, но применим для Ваты и Капхи, увеличивает Питту. Если вы не привыкли к острому, то можно заменить кайнский перец обычным черным перцем. Попробуйте для начала щепотку на кончике ножа, чтобы понять подходит ли вам эта специя в принципе.

Мед во всех культурах известен как одно из лучших лекарственных средств против множества болезней. Старайтесь использовать старый мед, который хранился более года, его целебные свойства в этом случае увеличиваются многократно. Мед особенно полезен для Капха-доши, увеличивает Питту и Вату. Горяч по природе, обладает сладким вкусом, тонизирует. Теплая вода с лимонным соком и медом по утрам — лучшее бодрящее и очищающее средство для любого времени года. Если у вас аллергия на мед, можно использовать стевию в качестве натурального подсластителя.

Рецепт детокс-напитка

300-400 мл горячей воды (вода должна быть такой температуры, чтобы вы ее могли пить сразу, но при этом она должна быть достаточно горячей)
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 — 1 чайная ложка сухого имбиря
1/4 — 1/2 чайной ложки корицы
щепотка кайенского перца (опционально)
1 чайная ложка меда

Подогрейте воду, смешайте все ингредиенты и выпейте приготовленный напиток горячим.

Противопоказания к применению: болезни, связанные с увеличением Питта-доши — различные кожные заболевания, дерматиты, высыпания и острые аллергии, заболевания ЖКТ (язва, гастрит), заболевания щитовидной железы, высокое артериальное давление, лихорадка и высокая температура, нарушения работы и болезни печени, понос, повышенная кислотность.