вкусные пятницы·кулинария·суп

Вкусные пятница, сентябрь. Марокканская харира

Из архива. Пост написан 4 октября 2011 года.  Знаете какой сегодня день недели? У меня вот еще вторник, а в России и Европе уже среда, а на самом деле сегодня “вкусная пятница”. Так случилось, что я по техническим причинам пропустила пятничный постинг с очередным рецептом и творческой составляющей проекта “Вкусная пятница”, который организовала замечательная девушка… Читать далее Вкусные пятница, сентябрь. Марокканская харира

#100daysblogging·#100днейпостов·вегетаринский·кулинария·перец·специи

Фаршированные сладкие перцы — Бхарван Шимла Мирч

С московского поезда, по дороге домой, заехали на Уручанский колхозный рынок. Однако совсем другой колленкор по сравнению с Калифорнийским. Хотелось многое купить, но я купила сладких болгарских перцев и баклажанов. Перцы здесь совсем другие, такие привычные с детства. Приехав домой, поняла, что являюсь обладателем практически годового запаса сладкого перца. И тут мне мгновенно пришла в… Читать далее Фаршированные сладкие перцы — Бхарван Шимла Мирч

#100daysblogging·#100днейпостов·веганский·вегетаринский·гриль·кулинария·салат

Гриль-салат от моего папы (35/100)

Мой папа непревзойденный кулинар. Бесспорно, свою страсть к еде я унаследовала от него. Правда мое увлечение исследовательское, а папа в большей степени человек постоянства и совершенствует уже имеющиеся навыки до идеала. Его основной конек — это приготовление мяса. К сожалению, мы с ним разошлись в этом вопросе, поскольку я уже много лет мяса не ем.… Читать далее Гриль-салат от моего папы (35/100)

Пост·кулинария·морковь·постный·праздник·салат

Сенсация: тайна приготовления морковки по-корейски раскрыта!

Мастер-класс от обаятельной и привлекательной Инны Альпер-Пак. Первым и главным ценителем корейской моркови в нашей семье был и остается  мой муж. Это яство неизменно является самым привлекательным для него и, если мы шли на рынок в Москве, без морковки не возвращались никогда. Приготовление ужина становилось предельно простым — отварная или жареная картошка и  корейская морковка.… Читать далее Сенсация: тайна приготовления морковки по-корейски раскрыта!

Даша·Пост·веганский·вегетаринский·выпечка·готовка·кешью·кулинария·морковь·орехи·торт

Веганский (постный) морковный торт с ореховой глазурью

Хотя я очень много сейчас вышиваю, но показать пока нечего — ничего не оформлено, много процессов. Поэтому встречайте новый рецепт — рецепт морковного торта или пирога. Рецепт совсем не простой. Но только не в смысле сложности исполнения, а в смысле, что он совершенно, ну абсолютно вегетарианский, точнее даже веганский, то есть постный. Сейчас самое время… Читать далее Веганский (постный) морковный торт с ореховой глазурью

апельсины·выпечка·десерт·еда·кулинария·пирог

Перевернутый пирог с красными апельсинами

Представляю вам свою новую любовь — перевернутый пирог. Это для меня как бы десерт два в одном — и незатейливый кекс (в том смысле, что его легко и просто можно приготовить, без затей) и начинка, которая соединяясь в одной форме, дает невероятный результат. Но обо всем по порядку… Для начала я спою оду апельсинам. Апельсины… Читать далее Перевернутый пирог с красными апельсинами

брокколи·выпечка·готовка·десерт·еда·кулинария·паста·рецепты·семейный обед

Семейный обед. Паста в индийском стиле с брокколи и специями, коричный крисп с персиками

Семейные традиции — это то, что мы должны передавать своим детям. Иногда традиции приходят из семьи наших родителей, дедушек и бабушек, а иногда нам нужно создавать их самим, чтобы нашим детям было что перенять у нас. Начав изучать восточную психологию и аюрведу, я неожиданно обнаружила, что торжественный ужин в кругу семьи — это не только… Читать далее Семейный обед. Паста в индийском стиле с брокколи и специями, коричный крисп с персиками